Яблуня Світ Кароліни – зимовий сорт яблуні, виведена в Німеччині. Знімальна стиглість настає в кінці вересня. Плоди великі, масою 180-220 г, округло-конічної форми, зелено-жовтого забарвлення з малиновим рум’янцем майже на всій поверхні плоду. М’якоть кремового кольору, хрустка, щільна і соковита, солодка. Плоди зберігаються до весни.