Мадам Балле – груша зимового сорту французької селекції, плоди великі, від 300 до 700 грам, дозрівають для знімання на початку жовтня, вживання з листопада, зберігаються із середини грудня і до середини березня. М’якуш білий, соковитий і ніжний. Груша стійка до парші. Плоди нерідко зав’язуються на однорічних пагонах, це необхідно враховувати при обрізанні дерев.
